非遗传承与乡村振兴：空心挂面工坊产值破亿，助力留守妇女就业3000人

近年来，随着国家对非物质文化遗产保护和乡村振兴战略的深入推进，传统手工艺得到了前所未有的重视。在众多传统手工艺中，空心挂面以其独特的制作工艺和悠久的历史，成为了非遗传承的典范。近日，一家位于我国某地的空心挂面非遗工坊，其产值成功突破亿元大关，不仅为当地经济发展注入了活力，更为留守妇女提供了3000个就业岗位，成为乡村振兴的生动缩影。

空心挂面，又称龙须面，是我国传统的特色面食之一，起源于宋代，距今已有千年历史。这种挂面以其独特的空心结构和劲道口感而闻名，深受消费者喜爱。然而，在现代化进程中，传统手工艺面临着传承断层的危机。为了保护和传承这一非遗技艺，当地政府积极引导，鼓励民间力量参与，成立了一家空心挂面非遗工坊。

这家工坊以传统工艺为基础，采用天然原料，经过多道工序精心制作，确保了产品质量。在传承人带领下，工坊员工们用心打磨每一根挂面，使其成为市场上的抢手货。经过几年的发展，工坊的产值已经突破亿元大关，成为当地经济发展的亮点。

值得一提的是，空心挂面非遗工坊在带动当地经济发展的同时，也为留守妇女提供了3000个就业岗位。这些留守妇女在工坊里学习制作空心挂面，不仅提高了自身技能，还实现了家庭收入稳定增长。她们纷纷表示，这份工作让她们感受到了生活的希望和尊严。

空心挂面非遗工坊的成功，离不开以下几个方面的努力：

首先，政府的大力支持。政府通过政策扶持、资金投入等方式，为工坊提供了良好的发展环境。同时，政府还积极组织各类培训，提高员工技能，为工坊发展提供人才保障。

其次，传承人的坚守。工坊的传承人将传统工艺传承下来，并不断创新，使空心挂面在市场上具有竞争力。

再次，市场的认可。消费者对空心挂面的喜爱，为工坊的发展提供了源源不断的动力。

最后，留守妇女的积极参与。她们在工坊里发挥自己的优势，为家庭和社会做出了贡献。

总之，空心挂面非遗工坊产值破亿，带动留守妇女就业3000人的成果，充分展示了非遗传承在乡村振兴中的重要作用。在今后的发展中，我们期待更多像空心挂面非遗工坊这样的传统手工艺得到传承和发展，为乡村振兴注入更多活力。