岐山擀面皮非遗工坊开班，百名学员荣获“省级技能大师”认证

近日，陕西省岐山县的一处非遗工坊内热闹非凡，一场特殊的开班仪式在此举行。这标志着岐山擀面皮这一传统技艺的传承与发展迈上了新的台阶。来自全国各地的百名学员齐聚一堂，共同见证了这一历史性的时刻。值得一提的是，此次开班仪式上，百名学员还荣获了“省级技能大师”的认证，为岐山擀面皮非遗工坊的传承注入了新的活力。

岐山擀面皮，作为陕西省非物质文化遗产，拥有悠久的历史和独特的 *** 工艺。它以其独特的口感、丰富的营养和深厚的文化底蕴，深受广大消费者的喜爱。然而，随着时代的发展，传统技艺的传承面临着诸多挑战。为了保护和传承这一珍贵的文化遗产，岐山县 *** 高度重视，积极推动岐山擀面皮非遗工坊的建立。

此次开班仪式，吸引了来自全国各地的百名学员参加。他们中有的是擀面皮 *** 技艺的传承人，有的是对这一传统技艺充满热情的爱好者。在开班仪式上，学员们纷纷表示，将珍惜这次难得的学习机会，努力传承和发扬岐山擀面皮的 *** 技艺。

开班仪式结束后，学员们开始了紧张的学习。在非遗工坊的指导下，学员们从擀面皮的基本原料、 *** 工艺、口感特点等方面进行了深入学习。经过一段时间的刻苦训练，学员们的技艺得到了显著提升。为了检验学员们的学习成果，非遗工坊举办了技能大师认证考试。

在认证考试中，学员们充分发挥了自己的实力，展示了精湛的擀面皮 *** 技艺。经过严格评审，百名学员脱颖而出，荣获了“省级技能大师”的认证。这一荣誉不仅是对学员们技艺的肯定，更是对岐山擀面皮非遗工坊传承工作的肯定。

荣获“省级技能大师”认证的学员们表示，他们将不负众望，继续传承和发扬岐山擀面皮的 *** 技艺。同时，他们还将积极参与非遗工坊的各项活动，为岐山擀面皮这一传统技艺的传承和发展贡献自己的力量。

岐山擀面皮非遗工坊的开班和百名学员荣获“省级技能大师”认证，无疑为这一传统技艺的传承注入了新的活力。在今后的日子里，岐山擀面皮非遗工坊将继续努力，培养更多优秀的擀面皮 *** 人才，让这一传统技艺在新时代焕发出更加耀眼的光彩。

值得一提的是，岐山县 *** 还将加大对岐山擀面皮非遗工坊的支持力度，通过政策扶持、资金投入等方式，为非遗工坊的传承和发展提供有力保障。我们有理由相信，在 *** 和社会各界的共同努力下，岐山擀面皮这一传统技艺必将得到更好的传承和发展，为我国非物质文化遗产的瑰宝贡献新的力量。