宝鸡食用菌工厂化率西北第一，日产500吨鲜菇供应全国商超

近年来，随着我国农业现代化进程的加快，食用菌产业得到了迅速发展。在众多食用菌生产基地中，宝鸡市以其先进的工厂化生产技术，成为了西北地区食用菌产业的佼佼者。目前，宝鸡食用菌工厂化率已位居西北地区第一，日产鲜菇量高达500吨，为全国各大商超提供了充足的鲜菇供应。

宝鸡市地处陕西省中部，拥有得天独厚的地理环境和气候条件，为食用菌的生长提供了良好的自然条件。近年来，宝鸡市积极响应国家农业产业结构调整政策，大力发展食用菌产业，形成了以香菇、平菇、金针菇等为主的多元化产品结构。

在宝鸡食用菌产业的发展过程中，工厂化生产技术起到了关键作用。宝鸡市引进了国内外先进的食用菌生产设备，实现了从菌种培育、菌棒制作、出菇到包装的全程自动化生产。这种工厂化生产模式，不仅提高了生产效率，还降低了生产成本，使得宝鸡食用菌产业在西北地区独树一帜。

据悉，宝鸡市现有食用菌工厂化生产规模达到50多家，年产鲜菇量超过10万吨。其中，位于宝鸡市眉县的某食用菌工厂，日产鲜菇量高达500吨，成为西北地区最大的食用菌生产基地。该工厂采用国际先进的菌种选育、菌棒制作和出菇技术，确保了鲜菇的品质和口感。

为了满足全国各大商超的需求，宝鸡食用菌产业积极拓展市场。目前，宝鸡鲜菇已销往全国20多个省市，覆盖了全国各大城市的大型商超。此外，宝鸡食用菌产业还积极拓展国际市场，产品远销日本、韩国、东南亚等国家和地区。

在推动食用菌产业发展的同时，宝鸡市还注重提高产业附加值。通过引进和培养一批食用菌加工企业，将鲜菇加工成干菇、酱菜、保健品等产品，进一步拓宽了食用菌产业链。同时，宝鸡市还鼓励农民参与食用菌种植，提高农民收入，助力脱贫攻坚。

宝鸡食用菌产业的发展，不仅为我国西北地区农业产业结构调整提供了有力支撑，还为全国乃至全球市场提供了优质的食用菌产品。未来，宝鸡市将继续加大科技创新力度，提高食用菌产业竞争力，为我国农业现代化建设贡献力量。

总之，宝鸡食用菌工厂化率西北第一，日产500吨鲜菇供应全国商超，标志着我国西北地区食用菌产业已迈入了一个崭新的发展阶段。在政策扶持、科技创新和市场拓展的推动下，宝鸡食用菌产业必将迎来更加美好的明天。